Dapur Umum (Materi Pradiklat)

Pada hari minggu tanggal 8 Mei 2011 di pagi yang cerah secerah hati yang sedang bergembira KSR-PMI IAIN sedang melaksanakan PRAIKLAT bagi calon anggota baru KSR. Hal itu merupakan hari yang sangat berkesan bagi Panitia dan Peserta PRADIKLAT XVII karena pada saat itu panitia dan peserta membaur menjalin kebersamaan. Apa yang menyebabkan PRADIKLAT ini sungguh beda dari minggu-minggu yang lalu. Alasannya karena pada hari itu adalah Praktik Dapur Umum dan merupakan materi terakhir PRADIKLAT XVII. Setiap kelompok peserta di sini akan diuji keterampilan memasak, menyediakan makanan dalam keadaan darurat tetapi makanan tersebut harus memenuhi gizi yang dibutuhkan manusia yang sering diistilahkan dengan 4 sehat 5 sempurna.
Praktik dapur umum ini dimulai setelah Senam bersama dan lari-lari yaitu kira-kira dimulai dari jam 09.00 WITA di Rosonawa. Para Peserta dibagi menjadi 8 kelompok yang telah ditetapkan panitia. Lama waktu maksimal yang diberikan panitia untuk memasak dan menyajikan makanan adalah berkisar 2 jam tepatnya masakan itu sudah harus tersedia pada jam 11.00.
Pada pukul 11.00 makanan pun disajikan dan para peserta dari perwakilan tiap kelompok pun mempersentasikan masakannya kepada dewan juri. Tiap kelompok harus menyediakan 5 porsi untuk panitia dan juri ketika hendak maju pesentasi. Para peserta pun mempersentasikan masakannya dengan penuh semangat dengan nama menu yang berbeda-beda. Adapun daftar nama menu-menunya adalah Nasi Kotak Kebersamaan (Kelompok 1), Oseng-Oseng Cinta (Kelompok 2), Oseng-Oseng Rusunawa (kelompok 3), Tumis Sayur Sehat (Kelompok 4), Tumis Bidai Pasti Berlalu (Kelompok 5), Oseng-Oseng Oh Tidak Bisa Gempa (kelompok 6), Senggol Keju (kelompok 7), dan Sayur Bening Mix Seadanya (Kelompok 8).
Setelah dilakukan penilaian secara cermat dan menyeluruh dari para juri maka diputuskanlah pemenangnya adalah kelompok 6 sebagai juara 1 dengan menu Oseng-Oseng Oh Tidak Bisa Gempa, kelompok 5 sebagai juara 2 dengan menu Tumis Bidai Pasti Berlalu, dan juara 3 adalah kelompok 7 dengan menu Senggol Keju. Kami ucapkan selanat kepada para pemenang. Hehe.